Vinteren er tilbake

Etter en vårlig vinter kom i dag vinteren tilbake for fullt. Det har snødd ca 10 cm og nå er det gode skiforhold i området. Vi satser på at dette sikrer forholdene til påske.

vinter

Eplegele av økologisk eplemost fra Amble Gård

I dag har jeg laget eplegele av økologisk eplemost fra Amble Gård. Geleen er kommet på glass og skal inn i mitt lille gårdsutsalg for turister som er gjester hos oss på gården i sommer. Eplegele skal være godt som pålegg. Det blir spennende å smake på det endelige resultatet:) Her er oppskriften jeg brukte:

12 dl økologisk eplemost fra Amble Gård

1,5 kg sukker

Saften av 1 sitron

1/2 flaske fruktpektin

Jeg kokte opp saft sammen med sukker og sitronsaft. Når dette kokte tilsatte jeg fruktpektin og fosskokte blandingen i 1 minutt før jeg tok det over på varme glass.

Eplegele

Nye utsalgssteder for vår eplemost

Eplemosten vår selges nå på følgende butikker i Sogn og Fjordane: Coop Prix Kaupanger, Coop Extra Sogndal, Coop Extra Førde, Coop Mega Førde, Coop Prix Selje, Coop Marked Svelgen, Coop Mega Nordfjordeid, Coop Marked Hornindal, Coop Mega Sandane og Bakar Jon på Byrkjelo

IMG_1634

Sommer på Amble Gård

Det er blitt sommer på Amble Gård. De første gjestene er ankommet og det begynner endelig å bli grønt i omgivelsene.
 

Eplemostbutikk

Det gamle “Do-loftet” på gården er blitt eplemostutsalg. Her kan gjestene våre fylle flasker med eplemost for NOK 25 ( 0,75l) eller kjøpe en kartong for NOK 150 ( 5l). I kjøleskapet i “Do-loftet” finnes to sorter eplemost. Den syrlige Summerred og most laget av aroma epler. All most er laget av 100% økologiske epler. Mosten er pasteurisert og ufiltrert.

Oppgradering av feriehuset Borgstuen

Utleiehuset Borgstuen oppgraderes med nytt kjøkken våren 2013. Det som tidligere var kjøkken og spisestue i separate rom blir nå ett stort rom med kjøkken, spiseplass og peisovn.  Det nye kjøkkenet fra Sigdal vil være på plass fra utleiesesongen 2013. Inngangspartiet på feriehuset er flyttet og en ny dør er satt inn slik at man kan gå rett fra kjøkkenet og ut på en koselig, lun og solfyllt uteplass. Nå kan våre feriegjester nyte morgenkaffen med fjordutsikt enten fra uteplassen eller foran peisen på kjøkkenet.  Følg med på bloggen, nye bilder kommer når kjøkkenet er ferdig

© Copyright - Designed by Pexeto